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凉拌豆腐的家常做法 凉拌豆腐的做法
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用。2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法,将葱白切成长丝备用。4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用。
2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。
3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法,将葱白切成长丝备用。
4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上,并放上葱丝。将番茄切成半圆形,最后淋上调味汁即成。
简单方法:直接把白豆腐加入香油、麻油(1:1)和葱花少许。简单易行。
凉拌豆腐的家常做法 扩展
食材准备:豆腐、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖
凉拌豆腐的做法:
第一步:把豆腐从盒中倒出,把水控干净,切成小方块。
第二步:把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。
第三步:锅内放少许油,把海米略炸一下,捞出,撒在豆腐上。
第四步:调汁:海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油(根据口味添加),一点糖、一滴香油,把汁搅匀。
第五步:把汁均匀地倒在豆腐上面即可
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